A festa longe da cozinha
No salão de festas ou na churrasqueira do prédio, a cozinha fica no apartamento, e cada coisa esquecida vira uma viagem de elevador ou de escada. Por isso, a logística entra na lista junto com o cardápio, que tem roteiros próprios: festa de aniversário em casa e compras para churrasco.
O que o salão tem
Antes da lista, confira o espaço ou pergunte à administração do condomínio: há geladeira, freezer, fogão ou forno, pia, mesas, tomadas livres? Cada resposta muda a compra. Sem fogão nem forno, prefira o que se serve como chega ou o que sai pronto do apartamento; sem freezer, o gelo fica para a última descida. Pergunte ainda pelo horário de uso, se dá para deixar algo lá na véspera e como o salão deve ser entregue.
Na linha Fabricação Própria, por exemplo, já esteve listada a baguete recheada de frango com requeijão; leia na embalagem se ela pede forno antes de contar com ela. É só um exemplo, porque a lista dessa linha varia.
Cedo ou na hora
Ao lado de cada item da lista, marque quando ele desce: cedo ou na hora. Desce cedo o que arruma o salão e aguenta esperar, como toalhas, descartáveis, papel-alumínio e enfeites; as bebidas também, se o salão tiver geladeira. Fica no apartamento até perto da festa o que é frágil ou ainda vai ser finalizado na sua cozinha, como o bolo e os salgados. Para os descartáveis e os enfeites da primeira leva, veja o guia de bazar e descartáveis.
Poucas viagens
O pedido vem para o endereço do apartamento, no dia e no horário marcados ao fechá-lo (entrega), e é de lá que tudo desce para o salão. Agrupe as coisas por viagem, em caixas ou sacolas com a lista de cada uma por cima, e combine quem ajuda a carregar. Para o que pesa, procure em Cooler e Carrinhos, de Bazar e Utilidades.
O salão devolvido como estava
A limpeza do fim também vai no pedido: as mesas, a pia, o chão e o lixo. Utensílios de Limpeza e para Sua Casa são duas subcategorias a olhar no corredor Limpezas. Esse material desce logo cedo e fica num canto do salão, para ninguém precisar subir no fim. O lixo segue para a coleta do prédio, separado como o condomínio pedir.
