Um cardápio curto
Num jantar a dois, a ocasião pesa mais que o número de pratos. No Dia dos Namorados ou num aniversário de casamento, um prato principal e uma sobremesa dão conta da noite e deixam o tempo para a conversa, e não para a cozinha. Comece pelo que a outra pessoa gosta de comer e escolha uma receita que você já fez antes: noite especial não é dia de testar prato novo.
O prato principal
Para um prato de carne ou de peixe, o corredor Carnes, Aves e Peixes da loja online do Varandas tem, entre outras, a subcategoria Peixaria. Escolha um acompanhamento só, que combine com o prato e possa ir à mesma panela ou ao mesmo forno.
A sobremesa e o brinde
Para a noite seguir sem interrupção depois do prato principal, escolha uma sobremesa que fique pronta antes do jantar ou que já chegue pronta; o guia de doces e sobremesas mostra em que corredores procurar.
O vinho ou o espumante do brinde tem guia próprio, em vinhos e espumantes no Varandas.
Uma entrega que não estraga a surpresa
O horário da entrega sai da sua escolha, feita antes de finalizar a compra. Se o jantar é surpresa, marque um horário em que a outra pessoa esteja fora de casa e guarde as compras antes de ela voltar.
Tudo pronto ao mesmo tempo
O ponto delicado de um jantar a dois é a hora: o prato principal e o acompanhamento precisam chegar juntos e quentes à mesa. Escreva a ordem do preparo de trás para a frente, a partir do horário em que vocês vão sentar, e marque quando cada parte vai ao fogo.
Lave o que já foi usado enquanto o prato termina e monte os dois pratos na cozinha, levando-os juntos à mesa. Com pouca louça na pia, a noite termina à mesa.
