Peças, e não um cardápio
Nas noites de semana, o jantar costuma ser decidido tarde e com pouca vontade de pensar. Em vez de fechar um cardápio para cada noite, vale ter em casa peças que se combinam na hora. Nada é cozinhado antes: o jantar se monta em poucos passos, com o que já está na geladeira e no armário.
A fórmula de três peças
Cada jantar rápido junta uma base que fica pronta depressa, um molho e algo fresco. Com uma de cada em casa, a pergunta do fim do dia deixa de ser o que cozinhar e passa a ser qual combinação montar: uma omelete com molho de tomate e folhas, uma massa com pesto e legumes salteados, um prato pronto aquecido com salada temperada ao lado. Trocar uma das peças já muda o jantar.
Base, molho e fresco no menu
Na loja online do Varandas, procure as massas da base em Massas Frescas e Congeladas, subcategoria de Frios e Laticínios. Um prato pronto também pode fazer o papel de base: Pratos Prontos fica em Congelados, corredor com guia próprio.
O molho pronto pode ser procurado em Molhos, subcategoria do corredor Molhos, Condimentos e Conservas, apresentado em molhos, temperos e conservas. Ovos, folhas e legumes saem de um corredor só, a Feira, nas subcategorias Ovos, Verduras e Legumes.
A ordem de consumo entre dois pedidos
O que chega num pedido não dura o mesmo tempo, e os jantares podem seguir essa ordem. Nas primeiras noites, entra o que murcha antes, como as folhas; depois, o que aguenta mais, como legumes de casca firme, ovos e o molho ainda fechado; perto do pedido seguinte, o que está no freezer. Assim o freezer vira reserva, e o fresco não se perde no fundo da gaveta.
A lista pelas três peças
Na hora de montar o próximo pedido, olhe a casa pelas três peças: há base, há molho, há algo fresco para as noites logo após a entrega? O que faltar vai para a lista. Quando uma combinação agradar, anote-a: a lista seguinte já começa por ela.
A entrega antes das noites corridas
Dia e horário da entrega são escolhas suas, feitas na loja online ao fechar a compra. Como o fresco abre a ordem de consumo, marque, entre as datas oferecidas, uma que caia logo antes das noites mais corridas.
